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目前流行的凍干土豆片是利用真空冷凍干燥機在低溫下凍干而成,固也稱為土豆凍干機、土豆冷凍干燥機、馬鈴薯凍干機、馬鈴薯冷凍干燥機。相比常規(guī)的油炸、烘干土豆相比,它不易上火、排除了不健康油問題,凍干土豆不但不良味道大大減少、復水性好,極大限度的保留了土豆的營養(yǎng)成分。是一種無添加、綠色自然食品。因此,土豆是一種比較適宜冷凍干燥的蔬菜。凍干土豆片制作方法:先將土豆清洗,切成4mm的片狀,放進冷凍干燥機物料室,快速預凍,加熱溫度40℃,干燥室壓力30Pa,抽真空時冷阱溫度-35℃,zui...
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干燥是保持物質不致腐壞變質的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0c以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品,一般是體積縮小、質地變硬,有些物質發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,有些熱敏性的物質,如蛋白質、維生素會發(fā)生變性。微生物會失去生物活力,干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。食品真空凍干機該如何充注制冷劑?(1)充注制冷劑之前一定要確定制冷劑的質量,確認質量沒有問題后...
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壓蓋型化妝品凍干機美容凍干粉化妝品凍干機具備壓蓋裝置(自動液壓型),在美容化妝品西林瓶凍干粉生產時,可以直接在干燥室內的真空環(huán)境下,直接完成對西林瓶瓶塞的壓塞工作。這樣不但可以避免人工接觸對產品的影響,還能避免出倉后在壓塞導致凍干粉的回潮。美容化妝品用壓蓋型凍干機是一款低溫真空冷凍干燥機設備,用于生產時下流行的多肽凍干粉針、凍干面膜、凍干精華、美容凍干片等生物活性美容化妝品。而壓蓋型凍干機相比普通擱板型凍干機,其在美容化妝品西林瓶凍干粉生產時,可以直接在干燥室內的真空環(huán)境下,...
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蜈蚣凍干機,新工藝帶來的優(yōu)勢!蜈蚣凍干機體現(xiàn)新低溫干燥技術的優(yōu)勢!凍干后的蜈蚣或蜈蚣粉,屬保健品和藥品的技術領域。蜈蚣凍干機優(yōu)點為由于將活蜈蚣置于冷藏箱內冷藏后,置于冷凍干燥機內進行低溫干燥,保留了蜈蚣體內活性組織胺樣物質及溶血性蛋白質的成份不被破壞。干燥后的蜈蚣即進行密封包裝,保質期長,不易發(fā)霉。(蜈蚣凍干粉)蜈蚣的主要活性成份為兩種類似蜂毒的物質,即組織胺樣物質及溶血性蛋白質。蜈蚣具有熄風鎮(zhèn)痛,攻毒散結等功效。臨床上用于治療驚癇抽搐、破傷風、中風口眼歪斜、瘰病瘡毒、蛇蟲咬...
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檸檬果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣,含有豐富的維生素、檸檬酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。傳統(tǒng)食用有鮮榨果汁、烘干檸檬片等,無法滿足現(xiàn)代消費和營養(yǎng)保存。FZG食品凍干機集成系統(tǒng)是集前處理洗切、鮮榨、提取等系統(tǒng)、真空冷凍干燥系統(tǒng)、后包裝系統(tǒng)等集成,具有天然加工生產的能力。目前利用FZG食品凍干機集成系統(tǒng)對檸檬凍干開發(fā)加工應用,開發(fā)出多款檸檬凍干品提供天然、健康、安全的健康食品供給消費市場。根據(jù)檸檬的特性我們FZG食品凍干機集成系統(tǒng),對各地大型檸檬產區(qū)基地可分別進行開...
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實驗型凍干機廣泛應用于生物制藥、化工和食品等實驗室科研技術領域。儀器原理是將含水物質先凍結成固態(tài),然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),從而除去水份而保存物質的方法。實驗型凍干機與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥設備相比有如下突出的優(yōu)點:1、凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質產生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。2、在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能最...
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三七凍干機機:凍干三七與普通烘干曬干三七優(yōu)缺點區(qū)別!首先,了解下什么是凍干三七,怎么制作出來的呢?它是新鮮三七清洗處理干凈后,放到拓紛冷凍干燥機干燥室內,開始制冷,低溫下使得新鮮三七里面水分凍結成固態(tài)冰,然后抽空在固態(tài)冰直接變成氣態(tài)升華出來,從而得到凍干的三七。相比傳統(tǒng)烘干、曬干三七,凍干三七具有如下優(yōu)點:1、外觀保留了鮮三七的外形特點;2、zui大限度保存藥用有效成分;3、可直接服用易粉、易切,方便患者保存和服用。小型三七凍干機【傳統(tǒng)三七曬干/烘干】曬干/烘干的三七怎么都會...
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硅油原位凍干機是冷凍干燥機的一種,只是冷凍干燥機采用硅油加熱的方式而得名。凍干介質采用硅油制冷,保證了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定;凍干方式產用原位預凍,保證凍干操作的方便簡單;凍干機過程可以全程接led屏或計算機顯示溫度曲線,更加直觀的了解產品變化。冷凍干燥機原理是將含水物品預先凍結,然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存,真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素...
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